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宝应美食:长鱼面

2016-3-17 15:14| 热度:14349 ℃ |作者:永新思蕊|我要投稿

长鱼学名黄鳝,入口细腻光滑又有几份嚼头,面条是机器压制的细面条!味道确实名不虚传,好吃的并不是面条,而是他那碗汤,味道清淡、幽香!对于北方人的我来说,喜欢加点点辣椒,于是放了 ...
  来到扬州宝应已经有五个月之久。对于吃并不擅长的我很少能自主去发现一些地方小吃!总是从别人的口中得知,地方好吃是多么的可口!最近因为感冒,在氾水镇输液,这才有机会出来走走!打完针,时间还算充足,沿街一边走一边看!于是来到了大家推荐的宝杨长鱼面馆!面馆不大,但是很安静!可能因为没有到饭点的缘故,店里没有顾客。我要了他家的主打面:长鱼面!老板是位四十多岁的中年男人!很面善的样子!面热气腾腾的端上来了,看色相,闻气味,都很诱人,忍不住立即下筷品尝味道!长鱼学名黄鳝,入口细腻光滑又有几份嚼头,面条是机器压制的细面条!味道确实名不虚传,好吃的并不是面条,而是他那碗汤,味道清淡、幽香!对于北方人的我来说,喜欢加点点辣椒,于是放了点桌上的辣椒酱,又是另一番滋味,辣味过后更让人回味的是汤的鲜!

宝应长鱼面

宝应长鱼面
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