五月蚕豆香

　　它的清香，一直留在我悠长的记忆中。

　　儿时的秋天，我常常跟着母亲到田埂上或小渠边“点”蚕豆。母亲先用镰刀将田埂上或小渠边的杂草清除干净，然后用铁锹挖小坑，母亲在前边挖，我就跟在后边，从提着的篮子里抓一把蚕豆，每个坑里丢二三粒，然后，用脚在坑边一踩，小坑又被泥土填平了。时间不长就能“点”一条田埂。丢够了，我就放下篮子，走到小河边，掰几张芦苇叶子卷个芦笛，站在小木桥上吹……这时候，母亲是不会责怪我的，她只是看着我，笑我贪玩。过不了多久，蚕豆苗就钻出了泥土，田埂上或小水渠边一片青绿。蚕豆苗很贱长，无须施肥，也不怕寒冬，且成活率相当高。到了春暖花开的日子，蚕豆苗一下子串得老高的，翠绿的叶片里，一朵朵洁白的蚕豆花调皮地探出头来，十分好看。那时，父母都忙于队里的农活，我们这些孩子大多无人过问，一放学，我们就去队里蚕豆地里疯。有时躲猫猫，有时玩游戏，有时趴在蚕豆花上闻香气，可开心了。只要不踩着蚕豆，一般是不会受到大人责备的。

　　蚕豆荚饱满了，在田间劳动的母亲收工时，顺手从田埂上拔几棵带回家。剥开蚕豆外壳，将一粒粒蚕豆放在盘子里。贪吃的我用细线将蚕豆串在一起放在锅里和米饭一起煮熟，等到吃完午饭上学时，我将煮熟的蚕豆挂在脖子上，那一长串的蚕豆宛如老和尚挂在脖子上的佛珠，想吃的时候随手拽几粒放在嘴里慢慢地嚼着，那种感觉特滋润，特甜蜜，途中遇上同学分几个，人越走越多，一路欢声笑语。等到了学校，那一长串的蚕豆早已吃光了。

　　记得小时候，蚕豆是家里招待客人的一道主菜。有客自远方来，母亲从菜园里拔几棵蚕豆杆拿回家，先剥开蚕豆外壳，再去掉表皮，用清水一洗，拿俩仨个鸡蛋或鸭蛋，切好葱、蒜。添柴烧旺火，鸡蛋或鸭蛋炒蚕豆，香气阵阵，看着就眼馋了。难怪家乡人说“蛋炒蚕豆，神仙也来凑”。蚕豆除了炒鸡蛋或鸭蛋，还和很多食物都是绝配。母亲用蚕豆做出很多的美食。蚕豆烧咸菜，蚕豆烧肉，蚕豆蛋汤等等。

　　读鲁迅的《故乡》，欢呼雀跃，因为我们感同身受。在脱离大人的短暂自由里，呼朋引伴，自己动手，在小河边挖坑架锅把用细线串的一串串蚕豆放在锅里水煮。学大人的样子，撒些从家里带来的盐，然后煮十几分钟，望着锅里的蚕豆，早已馋涎欲滴的我们用树棍捞起一串串蚕豆拎在手上，吃得津津有味。

　　蚕豆长老了，从蚕豆荚里剥开，放在地上晒干后，我们便吵着让妈妈炒蚕豆。妈妈把炒熟的蚕豆，装在一个白色玻璃瓶里，藏起来。乡村的夏夜，人们总喜欢三五成群地从家里摇着大蒲扇，来到村口的大柳树下乘凉、聊天。晚上妈妈就抓一点蚕豆给我，口袋里装着蚕豆，围在大人身边听故事，这样，蚕豆的香，能在我的嘴边逗留一个夏天。

　　很多年过去了，每当五月，每当看到盛开的蚕豆花，我总是怀念那香喷喷、绿滴滴的青蚕豆来。那些伴着幸福的蚕豆往事历历在目，在我的心底弥漫着一缕“思乡”的情绪，好想走进那“邻居田埂相逢语，十里春风蚕豆香”的梦里故乡。