说起宝应城的老味道,不得不提起这样一个响当当的名字——卢记。早在清光绪十六年(即1890年),宝应城内鱼市口便开设了一家“卢源顺烧饼店”,店主人叫卢伟寅,后来加添“卢记”两字,老百姓喊惯了,便一直沿传叫作“卢记烧饼店”。老话说,开店容易守店难,在这里,你依然可以看到旧时手艺人的那一份坚持。纵使时光流逝,可这熟悉的味道却一直未曾改变……
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