| 中秋节前话荷藕 射阳湖镇水泗小学 刁仁东 再过一个多月，将会迎来2018年中秋佳节。所有华夏儿女都知道中秋节是每户家庭每年团圆的时刻，每个地方都有自己的过节习俗，地方不同过节方式也不一样。宝应是荷藕之乡，过节吃藕那是免不了的，那么中秋节为什么要吃藕?中秋吃藕又有什么寓意?通过网络搜索，结合当地实际笔者了解了其中原由与大家一起分享:
一.中秋节为什么要吃藕？ 莲藕在生活中是很常见的食材之一，它不仅生津解渴还可以补心生血，是很好的保健食品，尤其针对女性。中秋节吃莲藕大家应该都听说过，吃莲藕寓意是少女祈祷爱情开花结果有盼头，因为莲藕中有偶。此外中秋节前也正是莲藕大量上市的时节。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，无毒。中医认为，生藕性寒，能清热除烦、凉血、止血、散淤;熟藕性温，能补心生血、滋养强壮、健脾胃，农历八月初是吃藕的最佳季节。 安徽的合肥人在中秋节除吃月饼外，还要吃包河“无私藕”，这里有一个故事:传说包拯晚年，仁宗皇帝封赏功臣要把半个合肥城封给包公，但是包公却要他的后代自食其力，拒绝皇上的封赏。但仁宗一定要封赐，最后把一段护城河封给他，皇上金口玉言，如果再不领封，便有抗旨不尊之罪。包公万般无奈，只好领封，但心里很不安。看到护城河里的荷藕长势喜人，经过再三考虑，对荷藕作了规定:河里的藕只能吃不能卖。包拯铁而（藕）无丝(私)。说也怪，别地方的藕是藕断丝连，但包河荷藕却无丝。从此，合肥地区便留下一句歇后语:“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训，并在中秋这天品尝包河藕，加冰糖，以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃，从不卖钱。这一美德，从此流传。人们竞相效法，遂成风俗。 二.中秋节吃藕有何寓意？ 中秋将到，正是鲜藕上市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异，莲藕便是断开亦是丝连，千缠百结欲离还连，如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音，它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂月中嫦娥必备供品。中秋食藕，也是寄团圆之意，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。实际上就是我们宝应人常吃的藕夹子。 三.宝应人吃藕的故事 在上个世纪五十年代闹粮荒的时候，荷藕曾是宝应里下河地区救命食粮。"藕粥藕饭藕饮汤"成为一句名言。据说有一位（高田）上荡地区的姑娘下嫁到下荡（水荡）地区，新婚蜜月过后姑娘要回娘家，娘家人想了解姑娘在婆家生活如何，就向人打听。人家就告诉打听的人说:你姑娘"藕粥藕饭藕饮汤"。来人一听，懊悔不已。回去禀报:姑爷家一塌糊涂，新婚蜜月就让姑娘呕粥呕饭呕饮汤，以后日子怎么过啊？当姑娘到家后告诉他们是"藕粥藕饭藕饮汤"，那要比他们没得吃好多了，除此之外还有茨菰菱角纯头菜鱼虾，娘家人才放下心来。荷藕与宝应人早就结下了深厚的情节。
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