办莲藕创意大赛，产业化联合体揭牌！广洋湖频出大手笔，引来省内外客商热捧文/陈洁；图/陈亮 9月7日，2018第八届（江苏）国际餐饮博览会江苏乡土风味烹饪大赛“荷仙”杯藕菜烹饪技能大赛，在南京国际展览中心盛大开幕。大赛举办目的是通过藕菜烹饪技能竞赛和交流，充分展示餐饮厨师行业水平，增强企业品牌意识，扩大江苏荷仙食品集团藕菜知名度和影响力。
来自江苏、浙江、湖北、上海、重庆等地品牌餐饮酒店20多位名厨大师八仙过海各显神通，充分展示才艺，取得优异成绩，创作出一批精良的藕菜菜品。
9月8日晚，“荷仙”杯莲藕创意大赛颁奖晚会暨欢迎晚宴在宝应华美达大酒店举行。市县相关领导、全国二十多个省市自治区 餐饮协会负责人和全国部分餐饮企业负责人出席。晚会上，宝应县政府副县长顾锡芳、省餐饮行业协会周达志会长、江苏荷仙食品集团董事长张长法对 3 位特金奖大师颁发证书并表示祝贺。
9月9日，江苏荷仙食品集团新厂投产暨产业化联合体揭牌仪式在广洋湖镇隆重举行。市农委、县委县政府、县相关产业部门领导同志、广洋湖镇党委政府全体班子成员及国内知名食品企业客商参加仪式。县委常委、副县长沈伯宏在仪式上介绍我县相关资源及产业，勉励江苏荷仙食品集团继续发挥作为从事莲藕加工产业的农业产业化国家重点龙头企业的优势，有效利用现有资源带动我县莲藕加工产业做大做强。
据悉，江苏荷仙食品集团新厂总投资6600万元，占地20余亩，建设年产能力1万吨蔬菜调理食品项目。新厂投产后，销售将达10亿元。 该项目建成后，将一方面拓宽江苏荷仙食品集团产业链，加强在国内市场的辐射力度，为江苏荷仙食品集团的业绩带来新的增长动力；另一方面，也为广洋湖镇带来新的项目合作契机。
江苏荷仙食品集团创建于1993年，拥有近二十万亩生产基地，全部采用GAP技术进行种植管理。集团拥有十多家子公司，产品涵盖速溶藕粉系列、藕汁茶饮料系列、常温调理食品、冷冻调理食品、鲜切蔬菜等共九大类。作为农业产业化国家重点龙头企业，曾创下“速冻藕合”、“肉香莲藕饼”等多项国家发明专利。凭借严苛的生产与管理，江苏荷仙食品集团始终位列中国荷藕产业创新前沿，成为销往日本、韩国、东南亚、欧美、上海、北京等国家和地区的顶级供应商，年销售额20多亿人民币。依托宝应，集团争做健康中国中央厨房的模范者。海内外客商、食品加工企业、大型商超、餐饮企业纷纷慕名而来，寻求合作。
通过此次为期3天的盛大活动，江苏荷仙食品集团推广了公众对于宝应荷藕文化的认知，加深了与更多企业的密切合作，拓展了集团产业链，也将以更好的产品回报众多合作伙伴和广大消费者的厚爱。江苏荷仙食品集团将继续发挥匠人精神，做莲藕行业的领军企业，为中国餐饮业发展作出贡献！ 首发《宝应杂志》公众号 |
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