舌尖上的中国火了一季又一季，人们仍旧乐此不疲。常常会在吃饭小酌时，看着电视上一遍又一遍的重播，品尝眼前美味的同时，又体验了天南海北各样的风味，而其中蕴藏的乡土气息总会让人在不知不觉中又多喝了两杯酒。 一方水土养一方人。尽量现在各大城市甚至县城都有各地不同风味的小吃，美味，但每年都还会有人不辞辛劳像候鸟一样，回老家采购食材，说只有这样才能还原出童年记忆、老家味道！ 走的再远，乡情密码早已烙在游子的味蕾上了，挥之不去，历久弥香。旅居异乡，偶尔遇到几个老乡闲聊两句，也总能勾起了我对家乡味道的回味。
在外面碰到不同的馄饨店，总会去尝尝，却总也吃不出小时候那碗馄饨的味道了。大概七八岁时的样子吧，一天晩上，我和妹妹都睡着了。父亲回来把我们叫醒，其实更应该说是一种香喷喷的味道唤醒了我。原来是父亲带回了一碗馄饨。我和妹妹很快分吃完又心满意足地进了梦乡…可这一梦，却成了我永远挥之不去的家乡味道的承载了，不知现已八十多岁的韩宝林师傅还能否做出来这一碗馄饨了……其实那一碗馄饨回想起来真的很简单，很清爽，飘着几粒碧绿的葱花，可那种把我们从梦乡唤醒的香味真的太奇妙了——写到这里，我的味蕾又不争气地跳起了舞！ 韩师傅现在不做馄饨了，可他还在做好吃的——前两天有人回去，还没到家呢，就在家乡群里说道“到家一定要去韩宝林家剁斤把猪头肉！”
韩家熏烧肉也是林上人餐桌上的常客，来了亲朋好友都会买一些。这也算是在外游子回家的动力之一吧！ 童年美食的记忆还有比较深的就是刘奶奶在门口卖的糖水和蚕豆了，炒的蚕豆一分钱十个——记得的人大概都四十多岁了吧？当然我家以前也是做生意的，烧饼油条，馓子麻花…只是我天天吃印象倒不深了，想必这也是大多数林上人的美食记忆吧—— 快乐老家，乡味难忘！离新年越来越近，家乡群里也越来越热闹了！久未谋面的同学好友也热情相约，，家乡的荷藕也等着游子呢——藕断丝连——浓浓的乡味，一端在外头，一端在林上村的小桥头、老屋的院里头…… 作者沈宗祥，扬州宝应射阳湖林上人，自由职业。来源：我爱微宝应 |
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