| 自主自助 快乐进餐 曹甸镇中心幼儿园 沈雅萍 午餐是幼儿园一日生活中的重要环节，关系到幼儿的营养与健康，同时良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。自从课程游戏化实施以来我园的午餐在中大班都是由幼儿自主完成，老师只是自助餐的服务生之一，幼儿在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式，转而采取了幼儿自主进餐的形式，利用幼儿园配备的取餐工具以“桌”为单位学习自主取餐。
每天用餐时，播放优美舒缓的音乐，向小朋友介绍着美食及营养，激发了幼儿用餐的兴趣，孩子们有秩序地到公共餐桌前，自己取餐具，盛饭菜，舀汤，然后端碗回到自己的座位前用餐，孩子们可以一边体验着“自己吃自己盛，吃多少取多少”的自主快乐，一边享用香喷喷的饭菜。自从开展幼儿自主用餐后，家长们都反映孩子们很喜欢自主自助进餐，在家也要求自己盛饭，吃多少盛多少，吃饭速度快了，饭量也有了明显的增加。老师们也说自主自助餐成为孩子们最期盼的时刻，他们的生活自理能力在自主自愿的情况下逐步提高，并逐渐感受到了谦让与协作的重要性，理解、关爱他人的行为不断出现，文明用餐与整理习惯养成，进餐活动更为有序。
幼儿自主自助进餐，充分地体现了幼儿的自主性，不仅能够让他们主动地学习一些力所能及的生活技能，并且学会分享、轮流、排队、秩序、文明进餐等，内化的社会性得到发展，同时，还让幼儿的自我服务、自我管理能力得到了很大的提高。
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