昨天，记者了解到，央视10套《探索·发现》子栏目“千城百味”来扬拍摄，通过寻找食材、发现扬州美食的历史渊源和创意来展现民风民俗和城市味道。 栏目编导王心冉告诉记者，此次拍摄，摄制组是从宝应开始，然后沿着运河“进城”的，拍摄的内容包括宝应的长鱼面、新上市的莲藕、准备移栽的慈姑苗，高邮菱塘的烧羊肉、用老灶具做的盐水鹅、高邮湖里新鲜捕捞的六月黄，冶春的早茶、面点师傅倪秋香的一天、锦春的一碟烫干丝、淮扬菜大师程发银改良并被沿用至今的头发丝细的文思豆腐羹、淮扬菜大师王恒余的传统扬州炒饭、盐商宴、阳春面等。 此次该摄制组来扬拍摄持续18天，将于近日收官。“我们在扬州拍摄的部分分为两集，第一集叫扬州慢，第二集叫扬州雅。”王心冉介绍，“预计10月份会在央视10套连续播出。”
来源：扬州晚报 |
1、本站稿件来源未注明或注明为“宝应生活网”“网友投稿”及“本站”的所有文字及图片，版权均属于本站与作者所有。商业转载请联系作者或本站获得相关授权，非商业转载，应在授权范围内使用，并注明“作者、来源及链接”，谢谢合作。
2、本站转载自其他媒体的文字及图片，仅出于传递信息之目的，不代表本站官方声音或证实其内容的真实性。如果您不希望您的作品在本站发布，或有侵权之处，请及时联系我们，我们将及时进行删除屏蔽处理。
3、欢迎您通过我们的官方QQ1160085805、邮件1@ibaoyin.com或关注我们的官方微信公众号“宝应生活网”、微博@宝应生活网，与我们就相关合作事宜、意见反馈，以及文章版权声明或侵删进行交流。［投稿邮箱/tougao@ibaoyin.com］［本文编辑/信息员］
