酒是穿肠毒物？

　　酒是穿肠毒物？

　　文/三可

　　三点水加上酉字，活脱脱就是瓶里装着特殊的水啊。酒喝高了，眼喝花了还是认得它就是个“酒”字。

　　红白大事、迎来送往、朋友小聚，甚至自斟自饮……虽非酒徒，但对酒还是既爱且恨。

　　酒宴自古有之。君臣朝会，朋友欢聚，离了酒枯燥无味，一旦大家都端起了杯什么话都好说，什么事都好办。酒有时就是润滑剂，粘合剂，助推剂……谈工作，叙私交……自古以来就有“酒后吐真言”，“酒壮怂人胆”，“斗酒诗百篇”，“酒少话多”，“借酒发疯”诸如此类的论断……反正喝了酒，或者仗着喝了点酒人似乎都有点变形了。

　　这些都是酒徒们“酒精考验”后的“肺腑之言”。

　　宾主坐定，寒暄、客气一番。主人首先致辞：“感谢各位领导百忙之中光临寒舍（其实现在一般都到了酒店），我等蓬荜生辉（连自己身子都跟着发光了）……”于是大家众星拱月般纷纷离座起身，面向主宾，胡乱的举起酒杯咕嘟一口。第一杯主人带头先干为敬了，客人谁还好意思怠慢呢。

　　两杯酒下肚，肠子顿时也就跟着热辣起来。你来我往，千里缘分一酒牵。中国虽大，讲的基本都是汉语，大家都能交流。千回百转大差不离都能叙出个子丑寅卯来，七大爷表舅的三外甥的儿媳妇说不定就是熟人。实在什么都叙不出来，房价、股市都是一般人感兴趣的话题。于是肯定会有人絮絮叨叨发一通无名之火，引来一片的喝彩。当今谁不恨股市啊，辛辛苦苦好几年，一下子就回到了炒股前。这还算好的呢。没买房的骂房价比天还高、买了房的也跟着抱怨开发商心比墨黑。不谈这些烦心事了，喝酒！

　　大部分人喝酒是讲究个“品”的，讲究个你来我往。我敬你一尺你还得还我一丈。如果人家敬你，你却老滋老味的不予回敬，酒品好的对你的“缺礼少貌”一笑了之，酒品差的可能当场就能和你翻脸计较，甚至动粗掀了桌子。

　　自然也有我往你不来的，你可不能顶真。请客者或者替人作陪者千万不要喧宾夺主，碰到级别高的领导，众人敬他之后，他也得表表意思。让人浅浅的斟上那么一小杯，斯斯文文的站起来：“敝人不胜酒力，薄酒小敬各位，还请诸位海涵！”屁话！过去他敬领导酒时恨不得一口连杯子都吞下去，升官了，酒量就小了下来？众人于是还是如面九五之尊，咕嘟一口杯底朝天以示敬重。但你不能为此和他计较，不然大家就会认为是不是太“二”那个什么了。

　　因为喝酒误事，同事翻脸、夫妻反目的比比皆是。酒量大的豪饮数杯面不改色心不跳，说话行事紊丝不乱，而量小者早就乱了分寸。举起酒杯摇摇晃晃的来到领导（一般都是主宾）面前：“尊敬的某某领导……你干了，我随意！”众人一阵错愕，继而一阵哄笑……

　　弟兄们一起吃酒就不一样了，吵吵嚷嚷山崩海裂……“来来来，感情深，一口闷！感情浅，舔一舔！”不知谁发明的恶毒的中国特色的现代“劝酒文化”使量小者望而生畏。有时硬着头皮喝下去，不一会儿就舌根发硬、腿脚哆嗦了。

　　一人不吃酒，二人不赌钱。吃酒一般不能少于二人。李白《月下独斟》“举杯邀明月，对饮成三人”就是明证。话虽这么说，也有一人吃酒的，喝得天昏地暗，晃晃摇摇，不用说，肯定遇到了什么绕不过去的坎，要不就是酒鬼。失恋了，失宠了，突然遭遇意外事变了，一个男人偶尔喝得烂醉如泥、胡话连篇甚至失声恸哭……你让别人会怎么想？

　　身在酒场，喝酒不是饮，那是相互交流的方式。只有三五好友相聚，不拘形式，不讲格次，一碟花生米，一盘猪头肉，三两个下酒小菜再小酌几杯，让发酵已久的陈年友情慢慢回甘，方能品出酒是啥子滋味。

　　都说“酒是穿肠毒物，色是刮骨钢刀”，别小觑了这个小角色，许多地方、许多时候偌大的场面还真的就是离不开这个“穿肠毒物”，离开了它那还叫什么宴？

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