关于进一步做好服务业复工复业的通知 为统筹推进疫情防控和经济社会发展各项工作，确保人民群众生产生活平稳有序，现就进一步做好服务业复工复业工作通知如下： 一、除了非生活必需、空间相对密闭、人员相对聚集的单位及场所外（见附件1），其他单位在严格落实疫情防控措施的前提下，从2020年3月17日起可有序复工复业。 二、餐饮服务单位复工必须严格执行《全县餐饮服务业复工复业工作指南》的要求（见附件2）。 三、各市场经营主体要切实履行疫情防控和安全生产主体责任，确保防控责任到位、人员管控到位、防控物资到位、清洗消毒到位、防控措施到位、宣传教育到位。 四、各镇区要积极引导市场主体做好复工前人员排查、清洗消毒等相关工作。要合理设置卡口，保障复工单位正常经营，同时加强复工单位防控措施及暂未放开单位的检查力度。 五、各职能部门要切实加强全过程监管，对防控措施不到位、经督促仍未整改的，以及擅自复工的单位，予以关停，并作为失信信息列入信用记录。 附件1：暂不放开复工复业的服务行业负面清单 附件2：全县餐饮服务业复工复业工作指南 附件1： 暂不放开复工复业的服务行业负面清单 1、网吧、歌舞厅（含KTV、夜总会、音乐厅等）、游戏（艺）厅、影院、棋牌室、浴室、足浴房、汗蒸房、美容美体店（不包括理发）、保健理疗店、室内健身运动场馆（含体育场所、游泳馆、健身房、儿童游乐场等）、文博场馆（含文化馆、图书馆、博物馆、城市书房）、宗教活动场所、活禽销售点、各类教育培训机构（不含线上）、农家宴； 2、大型商场、商业综合体、各类专业市场内涉及上述行业、场所； 3、其他空间相对密闭、人员相对集聚的场所。 附件2： 全县餐饮服务业复工复业工作指南 餐饮服务单位对照复工前、后工作要求、《餐饮场所燃气安全隐患清单自查表》进行自查，认为具备复工复业条件的，自主决定复工复业。 一、复工复业前工作要求 1、防控责任到位。各餐饮服务单位的法人代表或实际负责人必须依法承担本单位防疫主体责任。要有专人负责疫情防控工作，积极采用预约服务、定点服务，减少“人际接触”。有复工营业疫情防控工作方案。到辖区派出所办理“扬州市市民出行登记码”并张贴在场所入口醒目位置。 2、人员管控到位。各餐饮服务单位原则上使用本地员工，员工要有健康证，重点疫区外来员工暂缓来宝；外地人员进入宝应，必须严格执行县指挥部疫情防控期间相关人员管理要求。要实施健康申报和晨报等制度，对所有人员进行健康及去向排查，建立健康信息档案；所有人员上岗时要报告健康状况，有发热、咳嗽等症状的人员禁止上岗，指导其到定点医院就诊，并向疫情防控部门报告。 3、防控物资到位。各餐饮服务单位复工前要配备口罩、消毒液、酒精、废弃口罩收集专用容器等防控物品，并保障正常运转。有条件的可配备紫外线空气杀毒灯、空调系统专用消毒剂等防护用品。 4、清洗消毒到位。对场所、设施设备（厨房、餐厅、工作台、电梯、空调、食堂、卫生间等）进行彻底清洁消毒，增加场所通风换气频次，尽量减少使用空调，保持经营场所及周边环境卫生整洁。 5、安全自查到位。对储存的食品原料进行一次全面检查，对过期和腐烂变质的原料及时清除销毁。对自身燃气安全、电梯安全进行自查自纠，整改到位。对消毒柜、紫外线灯、抽油烟机、冷藏设施、空调送风系统、厨房电器等进行全面维护，确保运行正常。 6、宣传教育到位。对全体从业人员进行一次防控及食品安全知识宣讲，提醒员工少出门、不聚集、不聚餐、戴口罩、勤洗手，提高自我防控意识和自我保护能力。利用电子显示屏播放防控标语、张贴相关防控通告等形式，向公众宣传防控工作要求。 二、复工复业后工作要求 1、任何餐饮服务单位不得举办任何形式的宴席等群体性聚餐活动、不得开展宣传、娱乐、会议类等有人员聚集的活动。积极采用预约、外送服务，减少“人际接触”。尽量采用非现金方式结账。 2、不开放使用包间。提倡盒餐外卖、分餐配送、网络订餐，提倡使用公筷公勺。顾客落座后摆放餐具，鼓励分餐制。堂食必须严格控制顾客数量，就餐人员距离1米以上；实行分时、错位、同向、分隔就餐；排队人员间距1米以上，不提供零食；保持场所良好通风。茶餐厅、酒吧只提供餐饮服务，不得进行打牌等娱乐活动。 3、所有人员必须佩戴口罩、用微信扫“市民出行登记码”、并出示“健康码”后方可入场；对有发热、咳嗽等疑似症状的人员，严禁进入场所；单位内部食堂实施错时供餐、打包分餐。 4、直接接触消费者的共用服务工具，必须做到一用一清洗，一用一消毒，场所、设施设备（厨房、餐厅、工作台、电梯、食堂、卫生间等）清洁消毒每日不少于两次，并进行记录。餐饮废弃物要规范、及时处置。 5、加强食品安全风险管理。严格执行各项食品安全制度，从业人员操作时戴口罩和一次性手套；严格食品采购进货查验制度，严禁采购、贮存和使用野生动物及其肉类，严禁在经营场宰杀畜禽和饲养宠物。加工过程做到“三分开”，食品制作要烧熟煮透。外卖食品要密封运输，运送车辆进行温控和消毒，实施无接触配送。 宝应微视窗
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