制作营养餐，增强抵抗力！

　　制作营养餐，增强抵抗力！

　　宝应县氾水镇韦镇幼儿园 张瑜

　　春日，大地万物萌芽生长的同时，冷暖气流相交，细菌、病毒也随之活跃，孩子抵抗力相对较弱，各种病菌易传播与侵入体内。因此，补充充裕均衡的营养、提升孩子抵抗力尤为关键！

　　为了给孩子的身体健康和茁壮成长保驾护航，韦幼的老师为宝爸宝妈们推荐了几款春季营养餐，快来看一看吧！

　　菜品一：茄汁菠萝焗鸡柳

　　菠萝富含维生素A、C、钙、蛋白质等，消食化气；熟食番茄提高肠内益生菌，调节肠道功能；鸡柳富含钙物质，促进幼儿骨骼发育。菠萝的香气，酸酸甜甜的味道，色香味俱全，营养又健康。

　　菜品二：香葱肥牛汪豆腐

　　豆腐富含蛋白质、矿物质、钙质，儿童在补充营养的过程中能提高自身免疫力、促进骨骼发育；牛肉脂肪低，能有效补充各种微量元素，提高智力发育，锌含量能帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。嫩嫩的豆腐搭配温暖的牛肉，开胃滋补，吃完全身都暖烘烘的！

　　菜品三：秧草枸杞氽鱼丸

　　鱼肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，好消化，补钙首选；秧草又名金花菜，富含蛋白质、脂肪以及钙铁等矿物质，能够增强机体的免疫力，抗菌消炎。鱼丸鲜嫩Q弹，青涩涩的秧草压阵，营养均衡，鲜味中不乏春天的轻灵味道。

　　今年因新冠病毒的影响，要注意额外补充维A、C提高呼吸道黏膜抵抗力。

　　来源：宝应生活网