宝应开发区：检查食堂 保“舌尖安全”

　　宝应开发区：检查食堂 保“舌尖安全”

　　随着企业、学校陆续复产复学，集中用餐环节成为当前疫情防控的重点。为降低食堂用餐时交叉感染的风险，连日来，宝应县市场监督管理局开发区分局联合开发区食安办对辖区内企业、学校食堂进行专项检查，努力保障复工复学人员的“舌尖安全”。

　　据介绍，执法人员首先对已开复工的菲达宝开、黄塍镇中心初中等单位的食堂进行了现场检查。重点看防控主体责任落实情况、员工供餐情况、食堂环境卫生消毒及从业人员个人防护情况。同时人员还督促企业、学校务必明确专门领导负责食品安全工作，配备测温仪，落实“晨午检”制度，指导食堂严格落实食品采购进货查验和索证索票制度。并严格要求就餐人员保持一定距离，工作期间要对食品加工区域及就餐场所认真消毒、开窗通风，保障人员用餐安全。黄塍镇中心初中还就师生个人卫生消毒，餐具消毒，学生上课坐位、排队打饭、就餐位置等整个流程都给划出了明确的示意图，使学生开学以后就知道怎么走，怎么坐，怎么走吃。下一步，开发区分局和开发区食安办将根据疫情防控形势和工作要求，进一步加大对辖区企业、学校食堂的检查力度，增加检查频次，确保疫情防控期间的就餐安全，助力企业、学校复工复学。（衡萍、朱瑞芳、陈阳）

　　来源：宝应生活网