守卫舌尖安全 随着气温逐渐升高，为领会贯通《中华人民共和国食品安全法》的内容，正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力。保健老师组织食堂人员进行了《幼儿园食堂食源性疾病知识》的专题培训。培训内容从食堂工作人员规范的操作流程、重要的工作细节、食物中毒的原因及预防措施展开讲解。大家一定要严格执行食堂的操作流程，严把卫生关，做好清洗消毒工作；注意个人安全，在操作过程中注意防滑、防烫，切实把食堂各项安全工作落到实处。此次培训会议的召开，又一次提高了食堂人员食品安全的责任意识，为幼儿的饮食健康和安全提供了有力保障。
（第二实验幼儿园 贺丽娟、陈晨） 来源：宝应生活网 |
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