食以安为先 ——多部门联合检查夏集镇中心初中食堂安全卫生 夏集镇教育办公室 朱琳 宝应县中考将于本月16-18日进行，为了让学生在考试中取得优秀成绩，7月14日上午柳堡镇市场管理分局王广伟副科长、夏集镇食安办周卫国主任一行来夏集镇中心初中检查中考食堂安全卫生，镇教育工会主席朱琳陪同检查。
联合检查组在检查过程中，从食物的储藏、进货的索证、食品的加工流程、食品的留样 及配餐间的管理等一一现场查看并提出整改意见，他们要求在中考期间，学校食堂一定要把好四关：采购关，保证食品及食品原料新鲜、安全；贮存关，烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时；销售关，必须严格执行进货查验和索证索票制度；操作关，所有用餐品种必须48小时留样备查。 联合检查组还建议夏集镇中心初中对学校食堂开展考前食品安全风险排查，督促整改到位，保障广大师生考试期间身体健康和饮食安全，让他们吃得放心、考得安心，为中考保驾护航！ 来源：宝应生活网 |
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