宝应曹甸市监分局联合开展秋季校园食品安全守护行动

　　曹甸市监分局联合开展秋季校园食品安全守护行动

　　为防范安全风险，加强食育教育，筑牢校园食品安全防线，连日来，曹甸分局围绕“食品安全进校园”活动，提前制定方案、突出监管重点、强化联防联控，主动会同镇食安办等部门，联合开展秋季学校食品安全专项检查暨校园食品安全守护行动，努力压实学校及周边食品安全监管责任，确保广大师生吃的健康、吃得安全、吃得放心。

　　此次检查，曹甸分局立足“三性”，紧盯“人”和“物”两个关键环节，重点查看了食堂环境是否清洁卫生，是否有“三防”设施，开餐前后是否对按规定清扫和彻底消毒等；检查了各学校疫情防控措施、校长负责制落实、库存食品及原料处理、食品安全全过程控制管理、从业人员健康状况、索证索票和进货查验制度落实等；各学校食堂内消毒柜、留样柜、冷冻柜等设施设备是否正常运转等情况，全力为广大师生营造一个“安全、放心、洁净”的就餐环境。

　　与此同时，曹甸分局还将校园食品安全守护行动与“双创”、食品安全风险分级动态管理及“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费” 系列活动相结合，实行“五常法”等管理，配合推动学校“好食堂”+“明厨亮灶”建设，做到校园食品安全“四个强化”，即强化源头管控，落实主体责任；强化部门联动，形成监管合力；强化隐患排查，推动行业自律；强化宣传培训，助推示范创建。并采取学校自查、集中检查、交叉检查、联合督查等方式，对相关工作进行系统部署，促进“平安校园”建设。

　　截止目前，共检查中小学食堂6家，总体情况良好。下一步，曹甸分局将根据市场监管总局等四部委办公厅《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》相关要求，进一步强化管理责任，进一步加大监督检查力度和频次，进一步推进学校食堂食品安全量化分级管理，进一步提升学校食堂“明厨亮灶”覆盖率和工作水平，努力守住校园食品安全底线，切实提高各学校食品安全管控能力，让食品安全常驻校园。（宝应县市场监管局 乔修林）

　　来源：宝应生活网