郭幼：开展食品安全应急演练 宝应县夏集镇郭桥幼儿园 姜莉 为切实加强幼儿园应对突发事件，尤其是食品安全问题的处置能力，保障幼儿园食品安全处置工作的顺利开展，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，提高教职工对食品安全应急处置能力，夏集镇郭桥幼儿园于 2020 年11 月 5 日上午9:50，开展了食品安全事故专项应急演练。
为达到预期演练目的，郭幼开展了预防食物中毒演练工作部署会议并制定了食品突发事件安全应急预案和应急实战演练方案。演练活动依照方案的流程进行，本次演练以大班幼儿为例，教师发现3名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，保健医生根据幼儿出现的临床体症，初步认定为食物中毒。于是，幼儿园立即启动食物中毒应急预案。园长接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴并控制现场。食品安全小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时食品安全应急小组组长将具体情况分别上报教育局领导，最后由疾控中心相关人员到现场将身体不适的幼儿送医进一步诊治。 本次演练活动对幼儿园教职工既是一次培训和教育的过程，同时也提升了我园教职工面对突发食品安全事故的反应能力和处置水平，最大限度减少校园食品安全隐患，为幼儿健康成长筑起安全屏障。 来源：宝应生活网 |
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