打卡国家“地标” 传承非遗文化 宝应县西安丰镇中心小学 卢金元 安丰卜页薄如纸、柔似绢，豆香怡人，是扬州市非物质文化遗产，最近又被国家知识产权局核定为地理标志证明商标，成为扬州市第二十六个地标。这美味的卜页究竟是怎么做成的呢？带着疑问，5月24日下午，《关心下一代周报》西安丰镇中心小学小记者站的小记者们来到位于该镇苗圃村的豆花体验馆，走进非遗，近距离地体验安丰卜页的历史与文化，寻找家乡独特的符号印记。
在豆花馆的展示区，一幅幅逼真的墙画、一件件奇特的实物体现安丰卜页的悠久历史和丰富文化内涵，也引得孩子们驻足观赏。在体验区，工作人员现场演示了安丰卜页、豆腐等豆制品加工的全过程，展示出豆制品制作传统工艺。孩子们在展馆人员的指导下，纷纷亲手体验，对“选豆——磨浆——烧浆——点卤——压制”的安丰卜页制作过程，兴趣盎然。 本次豆花体验馆之行，学生们丰富了豆制品文化知识，体验了安丰卜页制作过程和乐趣，心中涌动着对家乡的热爱与自豪之情。孩子们纷纷表示，家乡的传统非遗文化是无上荣光，必将指引他们热爱生活、努力拼搏，传承传统文化，建设美好家园。 来源：宝应生活网 |
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