喜讯！扬州上半年再添3件地理标志商标，全是宝应好物！

　　今年上半年，扬州再添三件中华人民共和国地理标志商标，分别是“安丰卜页”、“宝应黄颡鱼”和“宝应鳜鱼”。截至目前，扬州共有“中国地理标志商标”数量28件，位居全省第四，另有10多件地方特色农产品正在积极培育和申报中。

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　　安丰卜页

　　作为西安丰镇的特色农产品“安丰卜页”，一直以来深受消费者的喜爱。

　　近年来，西安丰镇对卜页进行了产业化开发，建立了豆制品加工厂。2018年，扬州宝应县西安丰镇豆制品行业协会成立，也为西安丰镇豆制品行业、大豆产业发展搭建了崭新的平台。

　　扬州宝应县西安丰镇豆制品行业协会还在当地市场监管部门指导下，注册“安丰卜页”商标。当地市场监管部门还对全镇豆制品作坊进行精准帮扶指导,拓展提升空间；鼓励抱团经营，加强知识产权保护，以品牌控质量等。

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　　宝应黄颡鱼

　　黄颡鱼俗称昂公鱼、央丝鱼，栖底层，喜新水，易跳跃，是宝应县水产品“六小品种之一”，肉质细嫩，少细刺，味道鲜美，药用价值高，在国内外市场深受欢迎。

　　为适应市场发展及广大消费者对农产品质量安全的需要，宝应县坚持黄颡鱼生态养殖的理念，建立养殖黄颡鱼产品标准和生产操作规程，建立、健全一系列产品质量管理体系和规章制度，对投入品从采购、保管、使用等环节实行制度化管理；对产品建立产品批号系统，每批产品的生产塘口、起捕时间、起捕数量等编入批号系统，使每个产品都有了自己的“身份证”；对起捕、运输、销售等方面实施动态管理，从池塘到餐桌实现产品质量可追溯体系，让消费者吃到放心的绿色生态宝应水产品。

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　　宝应鳜鱼

　　鳜鱼，又称桂花鱼、季花鱼、淡水石斑鱼等，是里下河地区“六小品种之一”。从1991年，宝应就开始养殖鳜鱼，一直坚持生态养殖的理念，通过不断的摸索，几十年来已经有相对成熟的养殖经验，在发展中也建立了鳜鱼养殖产品标准和生产操作规程，以及建立、健全了一系列产品质量管理体系和规章制度，从池塘到餐桌实现产品质量的可追溯制度，确保消费者能吃到放心的宝应水产品。

　　优良的水质和成熟的技术养殖出来的鳜鱼富含丰富的蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、磷、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难，因此深受广大消费者的喜爱。

　　来源：扬州市场监管局