| 近日，省政府宣布放开省内家禽市场流通，扬州禽流感解禁也有半月有余。宝应县鸡鸭禽类食品重新回到了居民的餐桌，菜场和熟食店均有禽类食品出售，居民也走出H7N9的阴影，一些居民感慨：菜好搭配了，不用一直吃猪肉了。 城区多个菜场均出售禽类食品，其中在窑河菜场中，已有一大三小四个摊点，都在出售活鸡活鸭。价格上，小公鸡一般20元/公斤，老母鸡26元/公斤，与以往水平差距不大。摊主称，他们的货是经过正规渠道进的，有执照，肯定经过检疫，大家尽管放心吃。现在新开张后平均每天卖出的数量达到正常时期的5-7成，生意也在逐渐转好。 虽然眼下有居民已放心开吃活禽，但也有少数居民仍有些担心。一家酒店经理告诉记者，办理酒宴的菜谱上要根据居民的意愿才会安排禽类食品，不少顾客还在观望，酒宴不出现鸡鸭也属于正常。 全县积极开展活禽交易市场的消毒工作，严格执行定期消毒、索证索票、日进日清等制度，确保市场环境卫生安全。注重改进家禽交易方式，鼓励有条件的城市实行活禽就地宰杀、冰鲜产品上市，切实做好源头控制。 |
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