| 一日之计在于晨。对于饮食，早餐是一个最重要的环节。可是出门吃早餐，您口袋里有10元钱吗？ 如今，城区早餐价格涨了又涨，以最简单的汤面（不加菜料）、油条为例，分别从每碗2元涨到每碗3.0元，从每根5角涨到1元。早餐最普遍的包子也要1元一个，而诸如三鲜包、梅菜扣肉包涨到5元…… 近日，记者走访城区早餐市场，感慨近几年来早餐的涨幅动辄3-5倍，远远高于工资的涨幅，早餐价格迈入10元时代。不少居民表示涨价太快，直呼吃不消。 面条是宝应城区很多居民钟爱的早餐，在邗沟菜场对面的一家面点店里，记者花9元钱买了一碗雪菜肉丝面，2元购买一杯饮料。记者留意到，该面点标价均在10元左右，最便宜的光面也要4元/份 一位正在吃面的居民李女士说，07年之前的光面基本上是1元钱一碗，之后涨到了2元钱一碗，现在基本上都是3元、4元，有的地方甚至涨到了5元钱一碗，而远近闻名的宝应长鱼面卖到20元/碗。这是普通老百姓消费不起的“高价面”。 对于赶时间上班上学的居民来说，面包和牛奶成为早餐的经常之选。记者在超市发现，一盒酸奶平均在4至5元，贵点的要7-10元。在一家连锁面包房记者发现，一个小块的肉松面包也要卖到5元。 “为了赶时间上课，早上经常买面包吃。”初中生小胡告诉记者，超市面包房早餐购买起来最方便，拿了就走，不需要花时间等待。小胡的爸爸则说：“家长都希望孩子吃到营养丰盛的早餐，可是现在2~3元哪里买得到面包牛奶呀，保底10元吃顿好早餐。” 记者又理了理最平民化的街边早餐价格：凉面5元/碗，菜包烧卖1元/个，光面与馄饨3-5元，蛋饼3-5元，面包5元，豆浆油条2元/份，稀饭烧饼2元/份。稍好一点的如鸭血粉丝7-15元，各种特色小点心要5 元/份，肉丝面、炸酱面、擀面在6-20元，锅巴5-10元。如果全家出门吃顿早饭，也算是个不小的开销吧。 记者在采访中了解到，超市和菜场鸡蛋、肋条肉、大豆油价格都有波动。多数早餐店老板表示，人工费，调味品，原材料都多多少少涨价，自己涨价合情合理，目前没有降价的打算。个别老板虽然没有改变价格，但减少了早点的分量。 “涨价的并不是我一家，而是大家。”在安宜中路一家早餐店，热情的女店主面对顾客的质疑，不厌其烦地解释。这名女店主告诉记者，早餐是从去年始涨价的，包括油条、包子等与面粉、大米、食用油有关的早餐食品。单价较低的品种一般在原来基础上提价0.5元，单价较高的品种则提价1元，总体涨幅在20％~30％。 记者了解到，多数居民认为早餐价格在3元钱以内最合适，因为成本大家都知道，虽然大米、面粉等价格都涨，但经营户还是有很大利润空间的，因此接连涨价太不应该。 早餐价格与居民生活息息相关，因此早餐涨价引起了居民的普遍关注。仔细算起来，这些原料价格的上涨，分摊到一碗面、一个包子上，成本的增加微乎其微。经营户涨价是为了保证原有的利润，这是可以理解的。只是希望这些早餐经营户能够控制涨幅。希望物价部门能够关注早餐涨价现象，不给乱涨价有可趁之机。 |
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