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宝应的记忆

2014-5-5 09:15| 热度:6481 ℃ |来源:缦卷舒云|我要投稿

  “北边都是良田沃野,到了秋天,金黄色的稻浪滚滚,有时还会有长着美丽长尾巴的锦鸡飞过,瞬间又扎到稻田里,再难寻觅,我的叔叔曾经捕到过一只,但实在太美丽,下不了手,又放生了。每到国庆或中秋,我们全家都 ...
  “北边都是良田沃野,到了秋天,金黄色的稻浪滚滚,有时还会有长着美丽长尾巴的锦鸡飞过,瞬间又扎到稻田里,再难寻觅,我的叔叔曾经捕到过一只,但实在太美丽,下不了手,又放生了。每到国庆或中秋,我们全家都会去乡下奶奶家,我和姐姐就在田野里散步,晒着下午温暖的秋阳,有时,父亲会参与进来,路上还会刨个红薯,晚上回家煮在粥里,非常好吃。”
  “南边都是湿地,著名的里下河湿地知道吗,高邮、宝应、兴化三县构成了巨大的水网,运河东边都是荡,西边就是湖,宝应湖,荡知道么,就是非常大的水塘,常熟的沙家浜也是大水荡,主要种植芦苇、荷藕,我们那边有一个荷园,每到七八月份就举行荷藕节。上大学时候,去荡区的同学家玩,他们的小船可以从家门口的河埠头一直划到荷田里,有的还能直接划到大河里,通到别的县去。同学邻居家的荷花开得煞是娇艳,那家的小孩子又跟前跟后,相当喜欢我这个姐姐,因此,我一个人摘了30多支荷花,小孩子虽然非常不舍的表情,但也没反对,后来我才知道,掐了荷花,下面的那支藕怕就要烂掉了,现在想起真是很惭愧,但当时不知道,一个人抱着一大抱荷花坐公车回家,不知道有多得意。”
  “运河西边有一个很有名的湿地公园,非常大,慢慢走要走一天,公园连着宝应湖,里面都是50年代种植的参天水杉,空气好得不得了,扬州、上海那边的人都开车过来吸氧,我最喜欢在里面漫步了,越走心情越舒畅。”
  “运河在家乡那段特别宽阔,河水舒缓,有一处还打了一个大大的折,沿着老的省道,两旁都是高大的杨树,在阳光下树叶发出亮闪闪的光芒,冬天树叶落尽时,成千上万的鸟窝,对了,我们那里有很多白鹭,就是“一行白鹭上青天”中的那个白鹭,非常优美的一种鸟。但我最喜欢这段路的还是在春天,下着蒙蒙雨,树叶绿的要滴出水来,或者是傍晚,夕阳挂在树梢头的时候,运河水都被半染红,就是著名的运河鸭蛋黄。初中时,爸爸同事的孩子和我一个年级,一起参加演讲比赛,他演讲的题目就是《我爱你,我的家乡,旖旎的大运河风光》,到现在,我印象都非常深刻呢。我们和高邮、江都都是扬州下属的县,真的就是运河文化,运河与我们的生活尤其是小时候的生活息息相关,小时候,父亲的公司有很大的船队,连成串在运河上运送物资,后来都渐渐消失了。“
  “童年,和奶奶生活在一起,小孩子特别喜欢跟着大人去河边玩,奶奶洗菜、淘米,我非要挤在埠头上,她有时一抬身就把我挤到河里去了,所以,我们那里的小孩,掉到河里是常事,正因为这样,父母的一项重要职责就是防止小孩子去河边玩耍,所以,我们反而不太会游泳呢。”
  “我们那边的鸡是一种本土的芦花鸡,味道特别好,舅舅、叔叔他们都知道我喜欢吃鸡,每年都会养一些鸡,每次我回家他们都会送鸡来,特别是中秋节的时候,小公鸡刚刚好1斤左右,用新鲜的青毛豆一起红烧,鲜美的不得了,因为一直吃小公鸡,后来出门才吃过1年以上的大公鸡,味道和小公鸡真的差不少。还有母鸡,每次回家都会有一锅母鸡汤,飘着黄色鸡油的那种,香味扑鼻,一般肚子里还有不少未成形的鸡蛋,这也是我的最爱哦。”
  “小河虾是春天清明吃最好,这时候还有满肚鱼子的鲫鱼和田螺,田螺辣炒、河虾加姜片盐水煮,正餐吃太费事,都是我看电视的零食,一边看,一边剥河虾,一会堆了一堆的壳。小时候,还很喜欢吃长鱼,长鱼就是黄鳝,现在大家都不敢吃养殖的黄鳝,我吃的都是叔叔在下河汊里下网捕的,都是野生的。还有河蚌,小时候,在那种浅浅的小河里走几个来回,就可以捞半桶河蚌,春天用来和咸肉一起炖再好吃不过了。”
  谈着家乡,我已经收不住话题,一边说,那些高大的白杨、水杉、金黄的稻浪一边从我的脑海里飘过,再看对面的女伴,已经神往到不知哪里去了。。。
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