| 8月16日，上海电视台星尚频道《美食大王牌》节目组来到我县风景宜人的荷园，以“寻找最好的莲子”为题进行节目拍摄。 该节目先以莲子营养、药用价值拍起，通过当地藕农现场解说、实地取景向观众解读莲子的生产过程，再通过莲子入食、现场品尝等方面的拍摄，全面展示“寻找最好的莲子”整个过程。 宝应是中国荷藕第一县，其荷藕产量、加工量、出口量均冠绝全国。据了解，早在隋唐时期，宝应就开始人工栽培荷藕，在一千多年的历史长河中，宝应藕农通过历代摸索，掌握了藕薄轮作、立体种植、多熟栽培、育苗诊断、合理用肥、科学田管等种植绝窍。荷藕种植面积不断扩大，至目前，县内种植荷藕达10 多万亩。荷藕的主体—莲藕含有多种营养成份，既可生食，也可做菜。其中,莲子含有丰富的钙、磷、钾等元素，具有防癌抗癌、去火降血、强心安神、滋养补虚等功效，是老少皆宜的上佳补品，越来越受到海内外人士的青睐。 |
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