每年农历七月十四是中国鬼节——正名“盂兰节”。 相传农历七月是“鬼月”。七月初一是“鬼门关”大开的日子，从七月初一鬼门关开启起，到三十日鬼门关关闭这段日子里，阴间的无主孤魂都会涌到阳间，徘徊于任何人迹可到的地方找东西吃。所以人们纷纷在七月里以诵经作法等事举行「普渡」以普遍超渡孤魂，恐防它们为祸社区，又或祈求鬼魂帮助治病和保佑家宅平安。 明清初时期，清兵将浙江松江城团团围住，断了松江城内的粮食。但是松江人民还是英勇抵抗，其中有一个守城将领，他的名字叫李待问，在食物极度匮乏的时候，他将自家的黄豆拿出来，命人制成豆浆，分给守城百姓充饥，但最终清兵还是攻陷了松江城，李待问被俘，临刑前写下“勿杀我民”四个大字。 松江人民为纪念这位民族英雄“忠义”之精神。就把他的生辰七月十四做为纪念日，松江城的百姓就到府城隍庙烧香，以后又扩展到府城四邻，浙江平湖、新埭等地百姓也赶来参加庙会，到了七月半下午才散去。七月十四日这一天到处供应豆浆，凡是全城百姓和前来赶庙会的人，大家都要喝碗豆浆。还传说那天喝了豆浆就会眼目清亮，此俗一直延续至今。每当这个时候在松江的城隍庙都能有豆浆喝，并且松江府内的东岳大帝就是根据李待问的本人制作的。 据传说松江李待问的外甥女嫁到安丰一个姓梁的大家人家，因为她制作的豆浆好喝，在远近闻名，故此生意挺好。为了纪念她的舅舅遇难的日子，每逢七月十四这天她都上街义务出售豆浆一天，久而久之在当地也形成了风俗，其他卖油条的也纷纷效仿她上街出售油条，以招揽自己的生意，因为每逢这天街上热闹非凡，人来人往，油条生意特别好，逐渐形成了节日，有人就美其名曰：油条节，说吃了豆浆搭配油条吃了对肚子疼有奇效，还作了诗：“七月十四油条节，安丰镇上豆浆喝；肚子不疼身体好，幸福家庭真欢乐”。梁李氏的油条手艺已经传至现在72代，于是每到这一天傍晚，家家户户就拎起茶瓶、磁钢等工具去舀豆浆、盛油条，在西安丰镇数梁李氏家的后人油条生意特好，每当这天就忙得热火朝天，这天，小孩子们跟着大人后面也撒娇屁颠屁颠的，趁机讨点其它好吃的。当然，其它每个豆腐店、油条铺里也灯火辉煌，生意兴隆，买豆浆油条的人往往排起长队，一直到很晚才散去。 另据传说，元朝末年，天下大乱。这年农历七月十四日晚，泰州张士诚率军包围了木渎镇。兵荒马乱之中，百姓纷纷逃难。断粮断炊之际，适逢几家豆腐店、油条铺开着，人们便涌进这些店铺，买点豆浆油条充饥。为纪念这次亊变，木渎镇的人将农历七月十四晚上吃油条、喝豆浆的习惯，保持、延续了下来。宝应一带的人是明朝初年“洪武赶散” 时从苏州移民过来的。其中有一拨人移到安丰，便把七月十四晚上喝豆浆、吃油条的风俗带到这里，世世相沿，代代相传。安丰人吃了油条到底肚子疼不疼，谁也没有去追究，但是这个风俗一直延续到现在，也表现了劳动人民对健康幸福生活的美好憧憬。
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