南京青奥会开幕在即，而作为青奥会包子类产品唯一指定生产厂家，则是宝应县氾水镇的一家企业——江苏包天下食品有限公司。 江苏包天下食品有限公司是落户氾水镇的一家招商引资企业，今年6月份正式投产运行，产品销售形势非常好。据公司总经理蔡锦平介绍，目前他们公司的市场主要在上海、北京、深圳、福建、广州、南京等一线城市，包括国际连锁的711、全家、车行天下、罗森等便利店。一期项目主要是投资包子类产品，目前日产量达到了10万只，如果人员完全招聘到位，一期稳定以后，日产量可达24万只。下一步还将考虑二期项目的投资，主要是把速冻蔬菜、牛肉、牛排等多项速冻食品逐步推向市场。目前公司已取得国家食品QS安全流通许可证，已申请县农业龙头企业，今年还将计划完成HACCP食品质量管理体系、IS022000食品安全管理体系等几个认证，几个产品还将申请国家专利。 小小的包子，却大有文章可做，蔡锦平是怎么独具慧眼的呢，怎么会想起在氾水投资“包子”等速冻产品项目呢？蔡锦平坦言，他一直在做包子的文章，他在扬州还有一家企业——扬州品春食品有限公司，江苏包天下食品有限公司就是它的子公司。“我们之所以在氾水投资这样的项目，总的来说，是天时、地利、人和。”蔡锦平解释说，天时。目前像包子等这样的速冻产品应该来说是一个朝阳产业，在西方发达国家现在人均消费速冻产品达到7公斤，而国内现在人均消费还不足1公斤，随着现在生活节奏的加快，这类产品发展很有市场潜力，肯定会有一个大的增长率。同时，国家很注重对农业深加工项目的扶持，现在经常有很多农产品卖不掉，通过农业深加工企业把它转换成新的产品，在不同的市场进行销售，也对农民收入、产供销市场起到一个中转作用。地利。宝应是全国生态县，对食品企业来说是一个非常好的生产基地，便于食品企业落户。人和。氾水镇党委书记、镇长多次去扬州和我们沟通，真诚希望我们能在氾水投资，我们很受感动，再加上我本人也是宝应人，感觉家乡人很亲切。综合这三个因素，我们便决定在氾水投资落户了。 “企业自落户氾水镇以来，镇里帮助我们做了很多细致入微的工作，像办证、招聘等为我们服务得非常到位，在氾水发展，我们很有信心。”蔡锦平告诉记者，目前，公司已与欧洲、东南亚、欧盟、美国等一些国家和地区进行洽谈，部分产品已经销售到国外了，近期还将去韩国进行洽谈，争取拓展更多的国外市场。·郝达玲·
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