在传统的儒家文化中，礼节是一个很重要的东西，中国人受几千年传统文化的影响，对礼节还是很注重的，很多时候的礼节比较繁琐，比如像红白喜事，礼节就很多了，一般人都不会全面的了解，生怕做的不到位，所以都要请教别人。而每人都能说出理由的，差不多就是在酒桌上了。民间还有一句话就是：无酒不成席，请人吃饭，桌上没有酒怎么行呢？可见酒在整个宴席过程中的作用是很大的。 记得六七十年代的时候，人们的生活水平还很低，酒比较金贵，所以喝酒基本上都是用很小杯子，酒桌上一般都是用三钱左右的小杯。 不过那个时候斟酒可是很有讲究的，一般都是用酒壶斟酒，既然用酒壶斟酒，那可得有讲究的，因为那个时候基本上都是用八仙桌（方桌），一个席面做二个人，分上席和对席，贵宾或者辈分高的做在上席，如果是亲戚的话，做上席的二个人基本上都是平辈的，对席同做的也是平辈的人，斟酒的人一般都是主人或者辈分比较晚的，斟酒的人坐在上席的右边席面。斟上席面酒的时候，是用右手把壶，而给对席斟酒的时候则要换成左手把壶，手要不停的转换，酒壶放到桌子上的时候，壶嘴还不能对着别人，一定要对着自己。所以，那个时候斟酒很是讲究的，客人还不能随便去摸酒壶的，很多人因为不懂这方面的礼节，常被罚酒。 现在酒桌上斟酒，基本上都是用大的玻璃杯子了，也不用酒壶斟酒了，斟酒就相对的比较容易了。 斟酒容易了，喝酒却不容易了，遇到好说话的人还能应付，大家酒杯随便端一端就可以了，假如遇到难缠而且喜欢闹酒的人，那可难受了，很可能会让人出洋相，笔者就遇到过这么一回。 那是在1999年中秋节的晚上，公司一个客户的老总家孩子结婚，在牡丹江的一个大酒店举行的婚宴，我同龙江电力的领导同做一桌上，席间，来了一个敬酒的人，因为不认识，便向身边同去的领导问了一下，一打听，原来是老总的司机，来向省局的领导敬酒的，来人端着酒杯，挨个的与领导敬酒、打招呼。 轮到我的时候，一看不认识，便向我身边的人询问，领导告之是江苏的客户，他一看我一副弱不禁风的样子，这位老弟来神了，于是，把酒杯斟的满满的来敬我酒，我一看都是四两的玻璃杯满满的一杯，我就象征性的端起来喝了一口，那知道来人一口气咕咚咕咚的把这杯酒喝完了，望着他已经干的酒杯，我发蒙了，这么一大杯酒哪里敢喝呀，从来就没喝过这么多酒的，端着酒杯也不好意思放下，人家把酒杯底朝天拿在手里等着我干呢。 这下可把我难坏了，喝吧心里也没底，一下子没喝过这么多，不喝吧人家也不答应，真的很为难，楞了半天，没办法了，只能是豁出去了，于是，鼓起勇气把这一杯酒喝了，喝完了，大家一个劲的鼓掌叫好。 一杯酒下肚，我心里有数了，才知道我原来喝酒还是有点潜能的，可我心里却是很气愤，假如今天喝不了这杯酒，那结果也是可想而知的，丢人丢大了，加上他的不依不饶，那就没法收场了，以后还怎么在东北闯天下呢？这分明是要出我的洋相嘛，想到这里，我把刚斟满的酒杯又端起来，同敬酒的人说道：今天是中秋节，也是喜事，好事要成双，来而不往非礼也，我回敬你一杯吧，桌上的人个个起哄，好！好！好！于是，我一下子把第二杯酒也干了，这下子轮到他发楞了，本来是想给我一个下马威的，压根就没想到我再回敬他一杯，只好硬着头皮把酒喝了，因为喝的太快了，喝了之后，他人就站不住了，脚底下开始晃了，众人一看情况不妙，赶紧把他架走了，我这才坐下来，继续和大家交流，坐在我身边的领导，竖起大拇指对我说道：乐总，你真是好样的，他这小子不安好心，怎么能这样敬人家酒呢，结果把自己给整趴了，合该。 我心里在暗暗的发笑，不把他喝倒，他怎么知道我们江苏人的厉害呢？
|
1、本站稿件来源未注明或注明为“宝应生活网”“网友投稿”及“本站”的所有文字及图片，版权均属于本站与作者所有。商业转载请联系作者或本站获得相关授权，非商业转载，应在授权范围内使用，并注明“作者、来源及链接”，谢谢合作。
2、本站转载自其他媒体的文字及图片，仅出于传递信息之目的，不代表本站官方声音或证实其内容的真实性。如果您不希望您的作品在本站发布，或有侵权之处，请及时联系我们，我们将及时进行删除屏蔽处理。
3、欢迎您通过我们的官方QQ1160085805、邮件1@ibaoyin.com或关注我们的官方微信公众号“宝应生活网”、微博@宝应生活网，与我们就相关合作事宜、意见反馈，以及文章版权声明或侵删进行交流。［投稿邮箱/tougao@ibaoyin.com］［本文编辑/信息员］
