明清时期宝应科举兴盛，达官贵人纷纷在宝应城郊修筑园林，其中有不少都是以荷置景的。如纵棹园湖泊，昔为一片荷塘。学宫前泮池原称爱莲池。城东莲池庵，“高朗雅洁，竹梧疏密相错，庵前有池，池种藕，春则田田绿叶，夏则亭亭红蕖，秋则离离碧莲，致足乐也。”其附近有刘家珍藕花书屋，“绛纱浮水朝霞起，翠盖凭栏落日低”，别是一番景色。城南迎秀门外有朱曰藩之白莲堂，荡舟荷花荡中，清香馥郁，又名花园庄。运西宝应湖边又有朱曰藩的镜心楼，旁有水乐亭，“楼下有荷花荡，可数百亩，夏日棹小舟采莲，莲高于叶，叶高于人，前后皆不可见，闻歌始觉有人来。”湖滨又有吴礼的蓼花庄，有诗云：“荷花香里双兰桨，杨柳荫中一草亭。” 当代宝应人不但爱荷、赏荷，而且对荷文化也颇有研究。刘世昌同志在中国荷花研究中心的支持下，早在1992年就出版了20万字的《中国荷文化》一书，《中国当代著作家大词典》评价说：“《中国荷文化》一书分为荷花概论、荷花之美、品种辨异、芙蓉轶事、莲花与美女名人、莲花与佛教名山、莲花与文学艺术、全国荷景揽胜及历届荷展共8章93篇，并附咏荷诗文选萃。花卉界认为此书实为我国首本系统研究荷花历史文化现象的专著。”当时江苏省文化厅副厅长、省国画院院长赵绪成题字：“荷香。”扬州市文联主席、著名作家丁家桐题字：“玉洁冰清。”李亚如先先题诗：“花为媒介文为梁，旧雨新知集一堂。鼓乐声中欣高会，共商振兴古水乡。” 1993年，陈宗道、陈跃父子编著出版了《莲藕世界》，分“涉足莲藕世界、摸熟莲藕脾气、结识莲藕家族、发展莲藕生产、开拓莲藕领域”等五章，详细介绍了宝应莲藕的栽培方法。 1993年韩厉观、陈立平出版了《华克之传奇》。潘大白、赵文澜出版了《白澜诗词选》。1996年朱国奎出版了水乡吟《朱国奎诗稿》。1997年高沛雨出版了诗集《听雨斋吟草》。1998年樊心如出版了诗集《醉静斋吟草》。陈立新出版了《足迹吟草》及续集。1999年，仇春树、许荣干、张金生、成明珍、刘世昌、徐少奎编印了文史诗集《历代文人咏宝应》。 1994年以来，何开文主席连续出版了《青苹果》、《嫩藕枝》、《红辣椒》、《梦笔生花》等十多本微型小说集。并创建了宝应微型小说学会，培养了一大批微型小说作家，使宝应成为“中国微型小说之乡”。 新世纪以来，宣传部长仇学程出版了《凡文杂录》。新华社高级记者陈宝善出版了《怡心斋散文》。张银中出版了《宝应建设巨变》大画册。刘海鹏、薛水利出版了《荷之恋》摄影作品集。邓连俊出版了《荷趣》摄影作品集。何开文、王宝珠出版了《荷之书》书画集。赵祥安出版了以荷花梅竹为主的《赵祥安画集》。昌松出版了《昌松花鸟画集》。姜春雨出版了新诗集《生命之旅》。龚世豪出版了民歌集《柳哥与春妹的故事》。陈立平出版了回忆录《岁月留香》。赵征溶出版了散文集《藕思如梦》。范学望出版了荷乡微型小说集《细无声》。徐汝清出版了散文集《情系荷乡》和《荷乡之歌》。蔡宜久出版了散文集《荷荡晴雨》和长篇小说《白水荡》。高俊出版了荷乡综合文集《拥有》。许芩出版了散文集《水晶心》。王艳丽出版了散文集《荷塘新月》。鲁东霞出版了新诗集《心灵的花瓣》。张绪五出版了《绪五手钞》和《吟草续梦》。刘延高出版了《南溪文集》。高建础出版了《天平镇志》。周生元编印了《郭桥史话》。政协文史委印发了刘金城的《宝应学派初探》。徐少奎的散文《水乡的荷》被12家报刊杂志发表，并获“西柏坡杯”文学艺术大奖赛一等奖……这些都从不同的角度生动地反映了荷花的自然之美，荷藕之乡的情与景、人与事，令人赏心悦目，得到无穷的艺术享受。
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