提到大闸蟹，大家总认为河西养出的蟹总比东荡的好，说是运西的土质好，属偏粘性的沙壤土、适合河蟹生长；水质也好，水源来自宝应湖，为活水；加上湖区的人长期从事捞鱼摸虾，养殖经验丰富，所以养出蟹自然要比东荡高出一筹。可家住宝应县射阳湖镇的黑脸汉子朱洪玉却不服气，他想，小时候，我们射阳湖里也经常抓到大毛蟹，说明东荡历史上同样是河蟹的“安乐窝”，地理环境也适合养蟹，现在凭什么说我们就不能养殖出优质的大闸蟹？养出的蟹总比河西差一节？为改变这一偏见，不服输的东荡汉子朱洪玉养起蟹来，用无可争辩的事实改变了人们的看法，目前他经营的养殖面积达到5000多亩，成为宝应河蟹养殖第一大户，在消费者的眼中他的蟹个大体肥、品质上乘，他的年收入早就过了百万元，2014年度，单落潮一处2800亩的水面就产出河蟹70多万斤，实现产值2500多万元，养出的蟹规格平均在3两以上，收入达到600万元，成为东荡地区名副其实的蟹大王，他是如何做到的呢？ 河西潜伏专心学艺 要想真正的把蟹养好，可不是凭一句狠话就能做到的，老朱静下心来冷静地思考起来，是啊，我们东荡地区长期以来养的一直是四大家鱼大宗淡水鱼类，要谈养鱼我们一点也不比他们差，养殖产量也能达到2000斤，可要说养蟹确实不如他们，如果不是地理位置的差别，那无非是养殖技术不如他们，如何改变现状，那就得想方设法的跟他们学啊。 为了学到先进的河蟹养殖技术，老朱决定去河西拜师求经，到养蟹户中潜伏打工，不求高工资，只求能进门。那是2005年，春节一过，朱洪玉只身一人来到宝应湖边四处转悠，了解谁家的蟹养得最大最好、谁家的养殖效益最高，主动上门推销自已，最后落户在水仙实业有限公司的一名技术员家中。干活中，他不怕苦不怕累，处处主动，雇主非常满意，什么都愿意让他跟着干、对他提出的一些问题也愿意给他答复，朱洪玉很快便掌握了河蟹养殖的初步技术。 为检验自己的养蟹技术，提升自己的实际技能，第二年他辞了工，在技术员的帮助下，租用了水仙公司40亩池塘开始尝试他的河蟹养殖实践，生产上遇到解决不了的小问题就主动请教老雇主、请教周边的老渔民，遇到大问题就求教于宝应县水产局的专家。这样要边学习，边生产，逐步从河蟹养殖的门外汉变成了行家里手，养蟹技术日臻成熟，当年就取得不错的效益。 回乡创业初战告捷 要打破世俗的成见，兑现自己的诺言，在河西养蟹，养得再好，也说明不了问题，得回河东，在东荡地区养得好才有说服力。主意一定，朱洪玉决定回乡创业，2007年初，他在射阳湖镇承包了200亩的塘口进行河蟹养殖，在生产过程中他丝毫不敢大意，样样亲力亲为，从苗种培育、水草栽种、饲料加工到渔业机械应用、病虫害防治，他一着不让。功夫不负有心人，到了10月捕蟹的季节，当看到捕出的蟹60%的蟹都在2.5两以上，最大的河蟹达到半斤时，他露出了会心的笑容，河东人在河东也能养殖大蟹、好蟹。200亩塘口，收获大规格的河蟹12000公斤，实现产值80万元，扣除成本净赚31万元，他用自己的行动践行了自己的诺言。 组团发展规模效应 初战告捷，朱洪玉的自信更强了，心也跟着变大、变野了，他说，小水面养殖效益再高，收入也有限，充其量也只能是个小康。俗话说30、50万不算富，过了百万算起步。小打小闹难成气候，既然干了，就要干出个样子、干出个名堂。朱洪玉有了目标，计划也一步步跟上来，他发动亲朋好友、左邻右舍，成立了合作社，组团发展，在合作社的运作中，他规范管理、公私分明，在养殖生产中他严格要求、处处带头，合作社的收入也随养殖面积的逐年扩大呈现出滚雪球般的膨胀，如今，他养殖的面积遍布东荡各地，广洋湖有800亩、天平有600亩，水泗有2800亩，射阳湖1008亩，让小池塘“稀、大、高”生态养蟹模式在东荡不同大水面陆续成功复制。 朱洪玉，一个话语不多的黝黑汉子，他以渔业规模化发展、科学化生产、精心化管理成就了自己的辉煌。
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