又到麦收时节，秸秆问题再受关注，大量秸秆不被“一烧了之”，而是赋予实实在在的作用，为人们创造经济效益，成为政府和农户都感兴趣的话题。扬子晚报记者5日从宝应获悉，该县望直港镇利用秸秆“种”蘑菇，形成了规模，“种”出了大效益。该镇蘑菇园全年可消化秸秆5400吨，占全县秸秆产量的10%左右。今年蘑菇产量将达到9000吨，南京、上海等大城市的批发商们早早就下好了订单，销售将达到1亿多元。
记者前往宝应县望直港镇蘑菇园采访，来到目的地，只见一栋栋菇棚排列整齐，放眼望去，很是“气派”，菇棚间三五成群的人们各自忙碌着。“秸秆不仅能种蘑菇，而且效益还很好。”蘑菇园老板吴德宏介绍，自己不仅用秸秆种蘑菇，还经营着一家秸秆综合利用公司。2013年以前，吴德宏回收的秸秆都是直接卖往河南，给人家种蘑菇。条件成熟后，自己搞起了秸秆种菇。据了解，目前蘑菇园投入近600万元，计划流转110亩土地，已建成30栋菇棚。 “这还是江苏省唯一的秸秆种菇项目哩，我带你们看看。”跟着吴德宏走近才发现，每个菇棚外面都有很多小玻璃窗，每个窗户都可打开。吴德宏说，窗户都是用来通风的，秸秆种出的是草菇和双孢菇，控制温度很关键。在菇棚里，只见一排排用竹竿和水泥片搭成的菇架，上下共7层，架子上放着秸秆，上面铺着牛粪，一个个蘑菇从中“钻”出头来，咖啡色，形状像个鸡蛋，一簇簇紧挨在一起。“这是草菇，生长速度很快，你从这头摘到那头，回过来，这头又长出来了！”吴德宏看着眼前的蘑菇，难掩心中喜悦，“草菇种完再种双孢菇，预计产期将达到9个多月，基本上可实现全年采摘。” 秸秆种菇，门道可不少。吴德宏说，每个菇棚的秸秆都必须先浸湿，然后和牛粪用石灰搅拌后上架，再经过高温杀菌发酵，最后才可以撒上种，控制28度左右的温度。记者了解到，吴德宏的蘑菇园全年可消化秸秆5400吨，占全县秸秆产量的10%左右。 “预计今年产量将达到9000吨，南京、上海等大城市的批发商们早早就下好了订单，销售1个多亿没问题！”吴德宏告诉记者，蘑菇园分为3期，计划用3年时间流转350亩土地，以后还要搞蘑菇深加工，做罐头、包装食品等等，实现集生产、加工、销售为一体的产业链发展模式。
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