“醉”是那顿宝应桃花岛上的湖鲜菜

　　从不醉酒，是因我基本不喝酒。可那顿中秋之夜远在江苏宝应白马湖中桃花岛上的湖鲜菜，着实令我未酒先“醉”。
　　中国有不少“桃花岛”，而此“桃花岛”，南方人包括上海人基本不知在何方，然而，它在华中乃至华北地区，尤其是山东、江苏却享有盛名。盛名之下的“桃花岛”其实如何呢？一次当地朋友的“导游”令我大开眼界。
　　岛小得出奇，方圆约3亩地（2000平方米），围岛走一圈，不消一刻钟。岛上十多户渔民却每家开出“渔家乐”，家家洋溢着浓浓的淳朴和热情，黝黑而沧桑的脸庞无不绽放出真诚的笑容和雪白的牙齿，把你当做远方亲人似的唠嗑……坐在凉棚里，干净的木桌上一盘刚出水的鲜菱角任你吃。渔民靠湖吃湖，蔬菜也是湖里产：浮萍菜、莲藕梗、菱角藤、鸡头梗（芡实梗）、鲜莲子等；荤腥菜当以湖中鱼虾为主，很少食肉。每户都有三四条船可供出行，就像上海人家的自行车和助动车一样。
　　据多名渔家主人说：他们祖籍山东，到他们这一代已是第四代在岛上以湖为生，距今约有80年了。近年来，随着旅游业的发展，这个地处金湖、宝应、洪泽、淮安四县交界的白马湖无名小岛终于有了“桃花岛”这个好听的名字。政府投入资金，修了红砖小路，种桃树、植花草，家家户户都有了电视、电话，公用饮水有深井，平时也可用清澈的湖水，生活设施大为改善，以适应大量游客的到来。
　　中秋之夜，在一家名叫“正根渔家乐”的客堂里吃了一顿湖鲜菜。42岁的男主人是个游泳好手，或许是常年湖风吹砺之故，长相起码大十岁；其妻温和，好客而不夸张，只顾忙在厨房；身怀六甲的女儿在苏州工作，中秋回家，也开心地投入厨房。约摸半个时辰，一桌湖鲜菜上来啦：冷菜是蒜泥菱角藤、香油拌浮萍菜、糖汁鲜藕片；热菜是油炸穿条鱼、炸鱼果（鲤鱼）、清炒鸡头梗、红烧家养麻鸭、农家鸡汤、辣味粉丝鲶鱼煲、盐水煮湖蟹、野味雀，最后一道甜品是新鲜的莲子汤，鲜嫩甜糯的口感，今世未曾尝过！
　　好一个“桃花岛”上的饕餮之夜，三个小时的饱餐，结账才三百元出头。更让我久久回味的倒是“桃花岛”上纯净如湖水般的渔家风韵和温馨的热情。我们在回程的船上贪婪地呼吸着鲜甜的气息，浸淫在似醉非醉的留恋中。本文来源：新民晚报 作者：佚名