黄建东，谈西安丰镇水乡风俗

　　

　　宝应县西安丰镇地处里下河，属典型的水乡地区，境内河塘密布，在长期的历史演变过程中形成了特色鲜明的水乡婚俗。解放前及建国初期广泛流布于水乡地区。
　　建国前，民间婚娶多循封建礼教，皆听“父母之命，媒妁之言”，讲究“门当户对”，有“穷不搭富，绸不搭布”之说。婚配习俗也基本沿袭传统习惯，从托媒提亲、相亲、订婚（定亲）到结婚，礼仪繁琐。
　　请媒提亲。各户人家情况不同，媒人所起的作用也大小不等。但不管各家情况如何，正常的人家为了儿女的婚事，父母总是要请出一个媒人来，叫做“请媒”。一般在男女双方长到十七八岁时，由男家央媒作伐请媒人把女方年庚帖子送往男家，男方找一算命先生为双方合八字，亦称“合婚”（根据男女的生辰八字、属相推算是否能成婚），得“吉”即可做亲。
　　访亲。“合婚”后，男女两家通过亲戚、邻居等各方面关系私下对对方的家庭、身体等作个了解，称为“访亲”，访亲后双方如果满意，由媒人到女家约定时间双方见面，相互对对方的容貌看一看，称为相亲。
　　订婚。订婚又有大订、小订之分。通过相亲，男女彼此对其家境、门第等互为满意，则可商定订婚事宜。一般先是小订，又称“跑破”，即指双方明确婚约关系。并作为新厂来往，小订聘礼较少，一般是给女方一身衣服。小订后一段时间，双方认可举行大订，由男家择好日子，宴请至亲好友，并备好聘礼，遣媒人送往女家，聘礼的多寡，贫富不一。女家收下聘礼，并回敬鞋帽之类礼品，俗称“回礼”，此时婚约始成。
　　送日子。订婚后少则三五月，多则一年三载，男家便要“带人进门”（结婚），经女方同意后，男家备好衣料、首饰、礼金等钱物，约请媒人送至女家，并将娶亲日子告知女方，称“送日子”。此后，双方忙作结婚准备，男方整理新房，女方准备嫁妆。
　　结婚。安丰举行结婚仪式当天称为“正日”，正日前一天是暖房，正日后一天为回门，正日后两天为双代。共四天，其间，男女两家皆要张灯结彩，宴请亲友。其中正日最隆重，最热闹。
　　一、暖房。正日前一天，暖房之日，由男方派人（人数成双）到女家将嫁妆用船运或担挑至男家，称为“发嫁妆”。由喜奶奶整理好新房床铺，床上放糖、枣及糕点等。晚上约请新郎同辈的弟兄等吃酒，父辈祝贺新郎正式成人，并告诫新郎今后要谨慎处事，要承担责任。晚饭后由童男陪新郎同寝，谓之“压床”，以图吉庆。
　　二、正日。结婚选择“吉日”，旧时选黄道吉日，举行婚礼大典，十分隆重，从迎娶到闹房，其间仪俗丰富多彩，有几十种之多。
　　1、迎亲船，迎亲船一般是崭新锃亮散发着桐油香的大木船，船舱用新柴席搭起，舱门用红布做门帘，两边挂贴着“囍”的马灯，船头置“公侯老爷”神位。
　　2、迎亲，正日一早，男方家请的迎亲者吃早茶后，就出发迎亲。迎亲者一般是三人，其中一人是喜奶奶，一人撑船，一人敲锣。出发时，男方家放鞭庆贺，锣敲出庄外才能停止。到女方家庄子时再开始敲锣，并放一两个天地响。以通知女方迎亲的人要到了。女家以糖茶、枣子茶、圆子茶款待迎亲的一批人，称之“三道茶”。
　　3、压箱子与捏锁封，午饭后，迎亲都就不断催促女方，早点上船出发，意为“早发、早发”。此时一般女方的长辈要给新娘压箱子钱，也就是现在的红包。而新娘箱子上的锁则由新娘的兄弟来锁，男方要给他们红包，也就是捏锁封钱。
　　4、哭嫁，新娘上船时要哭哭啼啼，亲娘同时也要哭哭啼啼，意味相互难舍。也说是哭得越响，婆家越有财，将大吉大利。
　　5、上船，新娘上船时，一般是由新娘的兄弟或父、叔背上船，如实在不便时，就在新鞋外套着他们的鞋子走上船。
　　6、转三转，新娘上船后，撑船者一般都将新娘船在原地撑着转上三转，俗说，转三转不想家。
　　7、兜孙子，新娘船到男方家后，船上和新郎家里同时放鞭炮，谓之对鞭。一般先搬运新娘带来的东西。首行先搬的必须是新娘的马桶。马桶由新娘的婆婆亲自搬，用新围裙盖，一路小跑，并在口中说着“跑得快，生得快”，祝愿早生贵子。马桶内一般放五子：子孙蛋(红鸡蛋)、红枣、染成红绿色的白果、莲子、花生、象征“五子登科”。
　　8、走柴路，新娘上岸后，男方家在新娘走的路上铺上柴把，意为步步生财。
　　9、跨松盆，新娘进门时，新郎家门前要置一个燃着的木材和松树枝，称为松盆。新娘跨过松盆方可进门，可辟邪，使鬼魅不能进入新房。
　　10、拜堂，新郎新娘进门后行吃三道茶，分别为糖茶、枣子茶、圆子茶，取甜甜蜜蜜、早生贵子、团团圆圆之意。然后拜堂成亲，送入洞房。入洞房后，由喜奶奶在新郎新娘头上各拔一根头发，结一起，是谓结发夫妻。
　　11、吃喜酒，新人进入洞房后，便开始吃喜酒，喜酒要求热闹，有人闹酒，有“喜酒喜酒，吃得歪歪扭扭”之说。安丰吃喜酒一般鱼是不吃的，都是整的上桌，整的撤下。取年年有余之意。
　　12、闹洞房，宴罢，客人涌入新房，逗新娘，嬉公叔，索喜糖，称为“闹洞房”。俗话说洞房三日无大小，闹洞房时新郎的父亲、叔叔等男性长辈不得反抗。闹洞房一般在12点之前必须结束。闹房者进出洞房都必须唱喜唱。
　　13、捣窗户，闹守洞房便捣窗户，窗户用红纸糊上，有一男童手持一把红色筷子，站在窗外，便唱喜唱，便用筷子捣破窗纸，将筷子撒进新房，意指进门有喜。
　　14、吃富贵饭，新房内，准备一桌菜，喜奶奶帮新郎新娘各盛一碗饭，给新人搛菜。一般新娘只是象征性的吃一下。然后碗中盛满饭，放上鱼、肉、鸡、鸭等，这碗饭要放到第二天早上，再加上一些饭菜重新炒好，一家人共食，说是吉利饭、富贵饭。
　　15、关状元门，午夜12点前新郎关闩洞房门，俗称关“状元门”，家人燃放鞭炮，客散礼毕。
　　三、回门，婚后第二天，新郎新娘回娘家，俗为“回门”。女家备酒宴接待，称“回门酒”。是日新郎新娘要赶在日落前回家，民间有结婚“一月不空房之俗”。
　　1、倒净桶，回门早上，新人起床后，新娘要倒净桶，一般净桶里没有屎尿，是新人早上的洗脸水。倒净桶时，新娘在前面拎着马桶，新郎在后面打伞，桶向外倒，不可向新娘面前倒。
　　2、做朝，新郎新娘回门时，新娘的叔叔、舅舅到新郎家来做朝，称为朝客。朝客其实就是看看新郎的家庭、条件，并向新郎的家人说些客套话，如新娘不会干活、性子急躁、请公婆多多担待等等。朝客如和新郎新娘在路上相遇时不可相互交谈，仿佛相互不相识。
　　3、煎豆腐，回门的晚上，新娘要到厨房做一盘油煎豆腐。一是豆腐谐音都富，二是婆家要看看新娘会不会做家务活。
　　四、双代，回门后的一天，女方家要带新人回去吃饭，称为双代。一般参加者都是至亲，酒席可简单一些。
　　办婚礼时也有一定的禁忌。办喜事时身上带孝的或不是原配夫妻的都不能在场，以为他们在场会冲喜，对新郎新娘不吉利。喜奶奶喜爹爹全程参与结婚仪式的每一个环节，要唱喜唱，说喜话。
　　宝应安丰婚俗作为水乡婚俗一个古老的文化形式，至今尚有部分延续下来，但正从传统概念的婚俗礼仪逐步向新式婚礼过渡。形式上逐渐失去传统意义上的一些形式。轿车已取代了了迎亲船，司仪已取代的喜奶奶、四天已缩为一天等等。(来自朱郭村网站）