谈氾水文化,不能忘了氾水美食。“湖水煮湖鱼”,味道鲜美纯正;金秋时节,赏宝应湖风光,尝天下至鲜美味大闸蟹;清代传承的朱家大素鸡,是扬州市非物质文化遗产;最有名的小吃莫过于氾水长鱼面了,只需那么抿上一口长鱼汤,它的鲜味就足以渗进你身体的每一个细胞,令你感慨万千,回味无穷。 她是灵动娟秀的亲水小城 她因水而生、以湖得名,因水而灵动、因绿意婆娑而娟秀。宝应湖盛产多种野生动植物和水产品,其中鸟类就达147种之多,丹顶鹤、白天鹅等珍稀鸟类经常栖息于此。 “氾光夕照水天色,渡口雪舟运河中”这是古人对氾水美景的称赞,“纪庄春柳、魁楼鸦墨、东园荷月、瓦甸归樵、东溪渔艇、静居梵音、氾光夕照、运河雪渡”等旧时氾水“八景”,是安静与悠闲的风景画。如今,氾水以水为魂,大力整治水环境,建设运河滨河公园,建成灌溉总渠和芦氾河风光带,清理宝应湖养殖围网,恢复湖滩湿地原生态,努力再现“水清鱼读月”的神韵。 以绿为媒,建设“翡翠项链”公园体系,建成“城市客厅”人民公园、千亩生态林地、樱花生态廊道、银杏大道和滨河风光带,星状点缀遍布村庄小区的休闲健身广场,四星级乡村旅游区锦上添花。 以人为本,建设“四纵四横”主干道,建成污水处理厂、垃圾中转站、消防站、管道燃气、生活广场、四星级大酒店,高标准建设文体中心、区域医疗中心、公立中心幼儿园等文化卫生教育设施,打造东园路核心商圈、红旗路美食街,让居民不出氾水就能享受城市高品质生活。 她是因运河而兴的开放小镇 她因运河成漕运要冲,物产丰富、商贾云集,揽四方之货,招八方来客,自古便有“金氾水”的美誉。相传乾隆皇帝第三次下江南,龙舟行至氾水,听闻“银宝应金氾水”之说,便欣然离船登岸,看到氾水古镇繁华异常,百姓安居乐业,一派太平盛世,龙颜大悦,御笔题写了“氾水”镇名,从此氾水名声大噪,传闻四方。 如今氾水更是跻身全国千强镇、扬州十强镇、苏中“四大名镇”。氾水因运河而兴,更以开放的主动赢得跨越发展先机。美国、欧洲、央企、民营龙头等一批企业成功落户,销售过20亿元企业2家,10亿元2家,5亿元2家,亿元5家,形成了智能控制器和光伏制造和装配式建筑三大主导产业。湖西岛有机食品公司,坐拥一万亩有机稻米生产基地,是国家有机食品基地之一,取得了中国、美国、日本、欧盟四方机构有机食品认证,正倾力打造国内有机农业第一品牌。 因了湖与河的缘故,氾水这座古镇,平添几分灵性与包容。今天的氾水,正以运河风情、古镇风韵、生态风光,热忱欢迎您来观光旅游、投资兴业。 图文/周春年 编辑/朱明月 氾水微政务 |
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