抓牢食品安全 共享舌尖美味 宝应县兰郡实验幼儿园 唐春艳 为进一步提升食品安全管理水平，提高幼儿的膳食质量，保证每餐让孩子吃到安全可口、色香味俱全、营养均衡的饭菜。我园严格管理，规范操作，加强对后厨人员的业务培训，厨房常态化的清扫及消毒，设施设备定期排查与维护，将食品安全责任落到实处，有效筑牢食品安全管理防线。
1.全面卫生清扫消毒，厨房整洁干净。 环境卫生及个人卫生是食品安全的前提和保障，经过炊事人员辛勤打扫，窗明几净，一尘不染，设施设备亮洁如新。 2.设备排查、消除隐患 将隐患消灭在萌芽状态，做到未雨绸缪，防患未然，真正确保全园师幼饮食安全。 3.品舌尖美食、尝兰幼美味。 根据粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配、咸甜搭配原则，科学合理安排食谱。让我们一起携手走进兰幼，看看我们厨师精心为孩子准备的每一份美食吧。 “一切为了孩子，为了孩子一切”是我们永远的奋斗目标，我们始终把食品安全工作放在首位，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，确保孩子营养均衡，茁壮成长。 来源：宝应生活网 |
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