宝应西安丰中秋赏月话水晶

　　月饼在我国有着悠久的历史，相传我国古代民间，每逢八月中秋，就有拜月、祭月的风俗。据说月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋作为赏月与品尝月饼，寄托家人团圆的象征，慢慢的月饼成了今日的象征。

　　西安丰人吃月饼，历史可追寻到唐朝，据《盐城安丰志》记载，宝应西安丰唐朝时期庙会盛行，就有用月饼祭奠的记载。每逢八月十五西安丰人民就把月饼当成吉祥、团圆的象征，皓月当空、合家团圆，谈天说地，尽享天伦之乐。“中秋安丰亲人还，兄弟姐妹来团圆；中排河畔赏明月，小康路上月饼甜”。这首诗道出了小镇中秋月饼的气氛。

　　还未到中秋，西安丰小康路上就闻来一阵阵的月饼加工的清香，一路经过加工月饼的不下4、5家，家家香甜，品种要数梁家的为多，口味甚佳，走进加工作坊，就会看到月饼琳琅满目，品种齐全，他家有红豆沙、白莲蓉、酒酿蔓越莓、杏仁、凤梨、桑葚果、蛋黄纯莲蓉七种口味，原料方面，考虑到糖尿病患者及怕肥胖人群，梁家采用的甜菊糖是继蔗糖、甜菜糖的第三种天然糖源，是一种功能性无热量的天然糖，用果糖代替传统的蔗糖，既不失甜味又能保证健康，低聚果糖具有调节人类微生态平衡、促进新陈代谢、排毒洁肠、提高人体免疫力、降低胆固醇及中性脂肪改善脂质代谢的五大功能，让你在这个金秋佳节放心的尽享美味。梁氏月饼针对西安丰人追求新鲜的特性，，从外观包装到细节品读独具特色，同时推出了具有本土特色的“安丰月饼”，价格也分高中低销售，适合不同购买能力的顾客购买，因为先加工先卖，月饼新鲜，口味又好，价格又公道，深受当地人的喜爱。

　　为了迎合远在他乡的亲人的思念家乡之情，当地”恒驰水晶“门市部别开生面推出寄水晶赏月活动，在中秋前后该店老板邓原在淘宝上水晶工艺品开展优惠促销，让远在他乡的西安丰人看到水晶想到家乡，寄托对情人的思念。扬州日报记者赵军的《西安丰水乡赏水晶》让我们西安丰人以“天下水晶第一镇”而自豪，从而就有了当地文人骚客在八月十五边吃月饼，边赏月，边谈论家乡特产水晶，看看谁家新产品出来，谁家工艺品精湛等等，这个乡风表明了西安丰人对家乡水晶的垂爱和热捧。