宝应西安丰是有名的鱼米之乡，这里有有名的宝应射阳湖东荡，几千亩藕田，湖荡连绵，水网密布，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，农业资源丰富，出产的藕产品又大又白又嫩，香甜可口，是宝应生态、有机食品保鲜藕制品的理想来源产地。在社区各大饭店无藕不成席，而香辣藕片作为西安丰时下最流行的绿色美食，深受各大美食爱好者的青睐。
香辣藕片烧烤机具体制作方法有五大步骤：1、莲藕洗净去皮切厚片备用;2、锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用;3、直接打开烧烤机，预热3分钟，将藕串直接放到烧烤机上；4、用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面；5、藕片放入烤5分钟后，再刷一次料汁，再烤2分钟即可。调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，不用也可以。 用烧烤机制作的藕片非常的迅速，藕的营养成分非常的高，又能让怕胖的人解馋，烧烤机制作的香辣藕片，味道也是非常的不错，是一道非常美味的烧烤时蔬。加工成的香辣藕片，玉藕丝带，晶莹剔透，酸辣开胃，香脆劲爽，真空包装，开袋即食，以天然新鲜藕带为原料，利用传统工艺和现代加工保险技术、秉承环保、绿色的原则,保留藕带的各种自然特色，是居家旅游、馈赠亲友的美味佳肴。 | 
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